老鼠窟LAOSHUKU,老字号国有企业,在钟楼街一带有个叫申三货的商贩常年走街串巷,太原市恒义诚甜食店,由于生意红火, 于是申家把元宵摊固定在了钟楼街边的老鼠窟巷口,创建了恒义诚甜食店。随着社会的发展和市场经济的消费需求,更新设施,扩大了经营规模,小企业做成了大品牌。
太原市恒义诚甜食店它以经营太原名吃老鼠窟元宵而闻名遐迩,名扬并州、1956年公私合营后,隶属于太原市饮食公司,1984年又恢复了恒义诚甜食店的老字号招牌。坚持传承中创新,除传统品种外,形成了多样化经营格局,老鼠窟LAOSHUKU,拓展了多样化市场领域。